Quand on nomme Clermont-Ferrand on pense à Michelin, le bibendum de la finance  et de la production en pneumatiques, et au mines de charbon.

 nul besoin du célèbre "guide", Michelin est partout par ses usines, ses bureaux, ses habitations, son école, et bientôt un hôpital de grande envergure.

A Chamalières où résident des amis de longue date, nous avons fait un petit tour au marché et parcouru les rues d'antan.

     Ces fenêtres semblent faire des clins d'oeil

Que vois-je réellement ? Mystère et silence.

 Très joli balcon au-dessous duquel se trouve le Fournil Saint-Esprit ! Nous savons que les français ont de l'esprit, certes, mais saint ? Impalpable senteur du pain qui croustille sortant du fournil je ne puis résister. A la prochaine donc et merci de votre visite !

Me voici de retour depuis la mi-journée à Saint-Etienne. Le but de mon escapade étant amical, la pluie, la grisaille et les orages n'ont pas altéré mon enthousiasme heureusement. Nuit passée à Royat où séjournent pas mal de curistes en ce moment. Une ville d'eau c'est le cas de le dire ! Et qu'est-cve que l'on fait à part les bains et massages appropriés ? On écrit des cartes postales... charmante poste de Royat

Chamalières jouxte Royat non loin de Clermont Ferrand

Une librairie jeune de façade contenant beaucoup de livres anciens et nouveaux d'occasion a retenu mon attention. Normal non ? 

Les nourritures terrestres régionales ne me laissent pas indifférente surtout en matière de fromages. Un plateau varié bien garni me fait un repas sans rechigner. J'entre donc chez la spécialiste de la ville au talent de décoratrice

où je choisis un demi Saint-Nectaire, de la fourme d'Ambert (Turenne, maréchal de France, affirmait en son temps : "Dieu est avec les gros bataillons, surtout quand ses soldats ont un morceau de fourme dans leur gibecière !"), un Gaperon surnommé traditionnellement "le nichon de belle-mère" est le plus petit, issu de la plaine de la Limagne et enfin du Cantal (jeune). Je me vois déjà assise devant la petite table, avec du pain de campagne et un verre de bon vin du Rhône, QUELLE EST BELLE LA VIE !

Demain descente sur Marseille mais la prochaine fois je vous parlerai de ma traversée de Clermont Ferrand.

Demain je reprends la route direction Chamalières à quelques kilomètres de Clermont-Ferrand où je vais rendre visite à des amis. Pour ne pas rester trop longtemps muette, voici une photo de moineau prêt à piquer les miettes jetées par des amoureux désireux de partager un peu de leur bonheur

Au fait comment dit-on du moineau qu'il chuchete, qu'il chuchote ou qu'il pépie ?

A votre choix, les trois propositions sont vraies. Et les jours de morosité ou de solitude, écoutez

Extrait du CD "Oiseaux familiers" / Editions Frémeaux & Associés

A bientôt et merci à tous ceux qui viennent me lire.

Pour la première fois, j'ai pris le tram, avant celui de Marseille mais au retour, ça ne serait tarder ! Je vous explique la marche à suivre si vous venez voir les stéphanois :

Il faut prendre son billet là

plusieurs choix sont possibles, comme à Marseille le ticket valable une heure existe.

Le tram arrive, regardez comme il est beau

Il n'y a pas que le foot qui intéresse, le rugby aussi..

Naturellement, une petite machine est installée pour valider votre billet. Ne pas l'oublier !

Comment reconnaître un voyageur stéphanois des autres ? par sa valise verte pardi !

A demain et merci de votre visite. Je continuerai ma visite dans cette ville remplie de jeunesse et d'espoir !

ZONE PIÉTONNE

Ce gros chien noir qui tourne en rond,
De long en large,
De large en long,
Ce gros chien noir qui tourne en rond...

Cet animal qui va qui vient,
De l'un à l'autre,
De l'autre à l'un.
Cet animal qui va qui vient...

Ces gens qui passent, qui ne voient pas,
Courant par ci,
Courant par là.
Ces gens qui passent et ne voient pas...

Derrière le chien, allongé là,
Qui dort d'un œil,
Qui ne dort pas,
A même le sol, un pauvre gars...

Tous ces braves gens qui s'agglutinent
Aux devantures
De ces vitrines
Du centre ville qui s'illumine...

Dans ce décor, montrés du doigt,
Montrant les dents,
Ne mordant pas,
Le pauvre chien, le pauvre gars.

Ce pauvre chien qui tourne en rond,
De long en large,
De large en long,
Ce pauvre chien qui tourne en rond,

Ce pauvre gars qui va qui vient,
De l'un à l'autre,
De l'autre à l'un,
Qui va qui vient... sans but, sans fin...

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Photo de ma collection maison

Très beau poème paru dans http://lapoesiequejaime.net/lassal.htm et merci à l'auteur de son poème réaliste très apprécié. En cliquant sur le lien, vous trouverez d'autres oeuvres tout aussi simples et belles.

Bateaux bleus ou bateaux blancs ? A votre guise.

De la couleur habillant les façades en maisons de poupées. Coquettes, les fenêtres attirent les passants à la manière de "guapas" madrilènes. Hautaines, fières, élégantes, aux fards teintés derrière lesquels se cachent les ans, elles plaisent.

En continuant la route, Arles et le fameux café peint par Van Gogh. Hélas la photo eut été meilleure la nuit.

Photos prises par Thierry pendant son périple dans la région. Merci.

Bonne soirée à tous. Demain je pars à Saint-Etienne où je vous donne rendez-vous.

Il me semble que l'automne est prématurément là. Le temps est devenu nuageux, il y a une atmosphère de fin de plage, de fin de vacances, un peu trop rapide. La pluie est tombée cette nuit, j'ai du regrouper tous les coussins mouillés alors que mes vacanciers sont là c'est un peu démoralisant. Mais bon. La journée a été agrémentée de rayons de soleil et pendant qu'ils se promènent j'ai préparé mes confitures de... quetsches ! J'ai aperçu une recette bien appêtissante de gâteau sur le site

http://www.en-lorraine.com/gastro/quetsche/quetsche.htm

je pense le faire demain. A vous qui me lisez, à bientôt !!!

COTE FACE

En ce moment et jusqu'à fin août la maison se remplit et se désemplit pour se réemplir tous les 3-4 jours. Les amis arrivent de St-Etienne, de Lorraine sentir le soleil chatouiller leur peau et déguster la cuisine maison d'hôtes. Une moussaka, une moussaka façon toi m'a-t-on supplier de faire. Point égoïste, je vous livre ma recette au cas où vous voudriez essayer de la cuisiner.

Pour 4 à 6 personnes suivant les appêtits : je prépare de la viande que j'achète pour hâcher à la maison 500 g environ (du boeuf). 3-4 aubergines suivant la grosseur, les tomates (tant pis pour les puristes mais j'aime bien utiliser les boîtes de morceaux de tomates avec leur jus), de quoi faire une béchamel, du fromage et en cette période de l'année j'adore la mozzarella !

ON Y VA : Dans une poêle, je fais revenir ensemble l'ail et les oignons (2) à feux doux dans une peu d'huile. J'ajoute la viande hâchée tout en mélangeant bien puis je mets mes tomates coupées en dés. Je couvre et laisse mijoter environ une demi-heure tout doux. Pas d'oisiveté, je prends mes aubergines et les coupe en rondelles d'1 cm environ et les fais un peu sauter dans une poêle. On sait que les aubergines sont de vrais éponges dans l'huile, elles absorbent tout.  Alors je reverse quelques gouttes au fur et à mesure jusqu'à finition.  Terminé ? Alors j'allume le four à 200°C (th.6-7) et je sors mon plat à gratin.

Tranquillement je fais fondre 50 g de beurre dans une casserole, j'ajoute 4 cuillères à soupe de farine en tournant et 50 cl de lait pour constituer la béchamel. A feu modéré pour ne pas brûler le lait et la casserole ! Sel, poivre et muscade.

PLAT A GRATIN : avec du papier essuie-tout j'huile le fond et les bords de mon plat à gratin. Je mets par couches successives, les aubergines, le mélange viande/tomates, et de la sauce béchamel. La dernière couche sera aubergines, viande/tomates et mon fromage coupé en tranches. C'est plein à ras-bord, attention à ne pas renverser le contenu, je place le tout à gratiner dans le four pendant 30 mn.

Pour faire patienter vos invités qui commencent à saliver par l'odeur alléchée, je mets plusieurs sortes d'olives sur la table, un peu de melon coupé en cubes ou en boules façonnées à la cuiller, de la pastèque, ces fruits rafraichissent et laisseront de la place pour la suite !

VOILA LE RESULTAT :

A TABLE !

Dans la pénombre des chemins forestiers,

la toile secrète et transparente attend ses victimes trop curieuses. Lumière d'en haut, piège en bas. Ainsi va la vie.

Des ronces, un tronc sorcier, souche tirant la langue, les insectes fuient.

En ce moment c'est la sécheresse. La terre craquelée est envahie de chardons, d'herbes dures et piquantes. Subsistent quelques lavandes rescapées des tailles de juillet, ou des repousses.

Je me suis rendue à Lachau acheter quelques légumes (bio) et autres bricoles. Amusant. Dans un petit local, tout est entassé, et tout le nécessaire y est. Jusqu'aux cigarettes pour les fumeurs en panne de sèches... L'addition ne sort pas d'une machine enregistreuse mais la patronne nous la fait à l'ancienne, crayon au papier ce qui me rappelle l'épicier de mon enfance qui coinçait son crayon au-dessus de l'oreille pour ne pas l'égarer..

Les vacances je les aime comme cela, surprenantes, inattendues, non planifiées. Petite réunion familiale de 3-4 jours, les meilleurs moments étant autour de la table. 7 à 9 couverts, on ne les compte pas sauf pour sortir la vaisselle. Tables de fortune mises côte à côte sur la terrasse, à l'ombre, protégées par les stores en bambou. On se passe le bon vin, et au fur et à mesure du remplissage des verres, les rires fusent plus drus. Les conversations vont de la jeunesse passée, à la présente qui se dit des mots tout bas à l'oreille, et à la future en voie de rejoindre le clan familial d'ici quelques mois. Comment va la future maman ? Ah bien et si on l'appelait ?

Des retrouvailles épisodiques qui laissent un goût de bonheur dans la tête et le coeur. Quelle liesse de se sentir libre tout en étant ensemble. Sans contrainte, chacun va se promener comme il le souhaite, ou reste donner un coup de main au Maître de maison. La cuisine ? pas de complication, des grillades d'agneaux de Sisteron, des salades, des fruits, le pain livré par le boulanger. Le bien-être n'a pas besoin d'artifices ni d'ornements. En définitive, des moments comme ceux-là donnent une bonne leçon de joie de vivre à ceux qui ont à grandir.

Tous les animaux partageant la vie des hommes connaissent leurs habitudes de vie dans les moindres détails, ce sont leurs points de repère nécessaires à leur sécurité et bien-être. Leurs regards en disent long, nous sommes toujours curieux de savoir ce qui se passe à l'intérieur de leur boîte cranienne. La science animale nous fait connaître peu à peu par l'analyse des comportements un certain nombre de réflexions mais je reste très perplexe dans certaines situations.

Par exemple, ma mère habite seule dans un appartement. Elle a 84 ans. Ses facultés sensorielles sont très amoindries, elle ne voit plus et entend très mal. Il y a un mois, suite à un vertige, elle a fait une chute de tout son long, près de la fenêtre ouverte donnant sur la terrasse. Son chien, un bichon, a de suite donné l'alerte et par ses aboiements a avisé les voisins qui ont porté secours en appelant les pompiers. Hospitalisée rapidement, ma mère a pu être sauvée du malaise qui aurait pu avoir de graves incidences cérébrales. C'est ce que l'on appelle un amour de chien !

• "Tu es bien comme ton père"
  me disait ma mère rejetant ainsi ses griefs contre moi. En me regardant, elle retrouvait les ressemblances à mon père ce qui devait l'énerver au détriment des expressions physiques que j'avais d'elle, mais celles-là elle ne pouvait les voir... Maintenant j'ai réglé ce problème mais il m'a fallu du temps !
• "Que va-t-on faire de toi ?"
  Je me demandais bien aussi ce que j'allais faire de moi ! Quant à 17 ans un homme est tombé amoureux de ma personne, je n'en revenais pas et en plus il était intelligent !!! Plus tard, la vie m'a montré que je pouvais me débrouiller ainsi j'ai acquis un peu plus d'assurance. J'avais trouvé le mari, l'éducateur et l'amant !
• "Ta soeur y arrive bien elle"
  Faute d'avoir une soeur, la comparaison se faisait avec mon cousin germain. "Ah comme il travaille bien, ce n'est pas comme...." Il est vrai que jusqu'à la 6ème mas notes se rapprochaient plus du niveau inférieur que du supérieur, mais après est venu le temps de la revanche... Et mon cousin, dans les années 70, est devenu forestier, son frère berger et moi ? au quartier latin à l'université ! Attention, être forestier ou berger n'est pas péjoratif bien au contraire, chacun apporte sa part dans l'organisation de la vie et nous avons besoin de tous. Enfant, nous ne pouvions répondre à nos parents, il a fallu quelques années de patience pour avoir droit à la parole...

Une fois ces phrases assassines lancées il est difficile de se construire dans la confiance en soi, de s'affirmer et d'oublier !

Rendez-vous à la station de métro VIEUX PORT. Après examen du plan représentant les nombreux endroits de Marseille où sont disposées les vaches, nous décidons de rester dans le périmètre du port et du quartier appelé "le Panier". Un soleil superbe.

D'ailleurs il semble que quelques-unes ont déjà bronzé à part celle dans la boule !

Les six vaches grasses et voilà la septième

sur son plancher savoyard, laitière qui nous donnera du bon fromage, sans rire ni ornements mais La vache ! Comme c'est bon !

Famille recomposée, fils de l'un, fille et petites filles avec leur père de l'autre, tous font partis de l'écrin familial et du coeur. Entente joyeuse, la vie est douce et pimentée. Nous construisons notre programme sucré-salé différemment chaque jour, tout en gardant notre liberté de faire et de penser. Les diners nous rassemblent, pendant lesquels nous partageons les moments vécus dans la journée ou avant dans le temps. Marche ininterrompue des mots entrecoupés de rires, la vie rebondit.

Après le repas, les petites vont sur internet visiter leurs sites favoris de jeux, de dessins et de clips. Génération web (10 et 8 ans) elles nous ont montré un site clip vidéo canadien trop divertissant pour ne pas vous en faire profiter, amis visiteurs (pour tous) :

http://www.tetesaclaques.tv/video.php?vid=132

vous y trouverez différentes historiettes, au début il faut se faire à l'accent canadien mais petit à petit l'ouie s'habitue. J'adore la réalisation graphique ! Bonne journée à tous.