quand elle est bien faite
avec du beurre dedans
trala lala ....

J'entends la voix de mon grand-père me chanter ce refrain lorsque j'étais enfant.
Demain je vais perpétuer la rengaine en la transmettant à mes élèves. Oui, les cours vont reprendre demain après-midi pour moi.

Les mots passeront mieux si l'image s'accompagne de réalité en bouche. Aussi ai-je confectionné ce soir le dessert pour les mettre davantage en situation..


(la photo de ma galette [ajouter])
et je vais leur donner la recette du site www.marmikid.org

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pâtes feuilletées
- 140 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre fin
- 2 oeufs
- 75 g de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf
- 1 fève

Préparation
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 oeufs et le beurre mou.
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte et y cacher la fève.
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.

Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'oeuf.
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C. Vérifier régulièrement la cuisson !

Bon appêtit !